和食麺処サガミの大人気メニュー「味噌煮込みうどん」について徹底調査してみた！

東海地区を中心に店舗を拡大している和食麺処サガミ。

メニューがなんと150種類以上です！
名物は「大海老天ざるそば」だったり「味噌煮込みうどん」という和食メニューです。

そんな魅力的なメニューが様々の中、
今回は名古屋名物でお馴染みの料理「味噌煮込みうどん」について徹底調査してきました！

そして、お食事だけではなくサガミ自体の事について、お話をしていくので、
ぜひ最後までお付き合いください。

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●サガミってどんなお店？

サガミとは東海地区を中心に出している和食店で、こだわりの食材を使用しているお店です。

人気の味噌煮込みやお蕎麦を中心に和食メニューを提供していて、
そばは毎日店頭で挽き、うどんはサガミ独自の配合で作られ、天ぷらは注文が入ってから揚げ、
出汁は地域に合わせて取るそうなのです。

また「お食い初め」や「一歳お祝いセット」など、
家族の行事専用メニューも置いてあり、特別な日にもぴったりのお店となっています。

素敵なのは食材、調理法にこだわっている部分だけではなく、

健康にも気を使っている所です。栄養豊富な新品種の「満点きらり」を使った韃靼そばを販売したり、
減塩・ロカボメニューを出したりと、美味しいだけでなく

お客様の体の事も考えているお店となっています。
「減塩みそ煮込み」では塩分をなんと25％もカットしているため、気にせず食べることが出来ます。

●サガミの味噌煮込みうどんってどんな味？

ここではサガミの人気商品のひとつである「味噌煮込みうどん」についてお話していきます。
※今回は中部地方のメニューをご紹介しております。

そもそも名古屋の味噌煮込みうどんの特徴として、八丁味噌を使った濃厚な汁ですよね。

しかしサガミの味噌煮込みうどんは赤味噌・白味噌・八丁味噌と3種類を使用していて、
家ではなかなか食べられない味になっています。

みそ煮込み専用の麺を生麺から煮込んでいるため、
サガミ独自の風味としっかりコシのある味噌煮込みうどんが食べられます。

レパートリーも多く、天ぷらや小鉢などがついた「みそ煮込和膳」や、
立派なえび天が乗った「大海老天入りみそ煮込」、さらにはボリュームたっぷりなとんかつがセットについた「みそ煮込とんかつセット」など、
お腹のすき具合によって組み合わせも選べます！

●おすすめメニューは他にもたくさん！

ここまでサガミの味噌煮込みうどんについて語ってきましたが、魅力的なメニューはそれだけではありません！
他にもおいしいメニューがたくさんあるので、いくつか紹介していきます。

*大海老天ざるそば

こちらもサガミの人気メニューです。ざるそばと天ぷら盛り合わせがついてくるセットになっていて、天ぷらは大海老・海鮮・野菜3種類の盛り合わせになっています。特に名前にもある通り大きな海老天がどん！！と出てくるのがポイントです。
そばが2段ついてくるのでとても食べ応えのあるお食事となっています。

*かつ丼セット

サガミではカツ丼のセットも人気です。カツ丼に加え、蕎麦’うどん）や茶碗蒸し、小鉢がついてきます。
そのボリュームから特に男性のお客様からの人気があるようです。
厚切りカツが食欲をそそりますし、蕎麦（うどん）や茶碗蒸しなどがついてくるのでこちらもお腹いっぱい楽しめる1品になっています。

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・まとめ

今回はサガミの人気メニュー「味噌煮込みうどん」や、その他おすすめのメニューもご紹介してみましたが、いかがでしたか？
3種類の味噌を使った濃厚な味噌煮込みうどん、お家ではなかなか味わえないため、寒い日なんかはサガミまで食べに行きたくなりそうです。
もちろん味噌煮込みうどんの他にも美味しい料理はたくさんありますし、メニューが150種類以上あるので色んな味が楽しめ、その時の気分によって選べるのが嬉しいですね。
すごいのはメニューの多さだけでなく、食材や調理法にもこだわっているところ。店舗は限られてしまいますが、東海地区の方へ遊びに行った際はぜひサガミへ足を運んでみてはいかがでしょうか。