豚骨スープが特徴のずんどう屋！一風堂との違いは？

ずんどう屋は大阪や兵庫に店舗を展開するラーメンチェーン店で、
2002年4月4日に兵庫県姫路市が発祥の豚骨スープが特徴となっています。

ずんどう屋の豚骨スープの背脂は4種類選ぶことが出来ます。

一風堂も豚骨スープが自慢のラーメンチェーン店ですが、
どこに違いがあるのでしょうか？

同じ豚骨スープでも、ずんどう屋の豚骨スープのこだわりが気になります。

そこで、今回は一風堂の豚骨スープとはどこが違うのか？

人気メニューやサイドメニューについてまとめていきたいと思います。

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●ずんどう屋豚骨スープこだわり

・濃厚豚骨スープ

ずんどう屋の豚骨スープは、特注の釜土で水と豚骨のみを使い
約20時間かけて作っています。

釜土で20時間かけて、それも水と豚骨のみと言うのには驚きです！
この手間暇でおいしいスープが出来上がっているのでしょう。

・特製の小麦粉を使った麺

特製の小麦粉を使うことにより、小麦本来のおいしさを引き出し
コシの強い細いストレート麺が仕上がります。

細いストレート麺が、豚骨スープ―に絡むと最高においしくさせてくれます。

・とろける半熟の味玉

特製のタレに長時間漬け込み、トロトロ味玉の黄身は濃厚な味です。
特製のタレが味玉をおいしくする秘訣なのでしょう。

・タレがしっかり染み込んだ柔らかいチャーシュー

豚肉は、赤身と脂身のバランスが良い厳選された肉を使用しています。

特製タレに漬け込むことで味がしっかりと染みこみとろけるチャーシューで、
切り方にもこだわりがある自慢のチャーシューです。

ラーメンと言うと、やっぱりチャーシューが楽しみです。
味がきちんと染みこんでいて、とろけるチャーシューは最高においしいです。

●ずんどう屋人気メニュー？

コクと旨味があるずんどう屋の背脂は、おいしくて大好評です。
ずんどう屋は豚骨スープが特徴です。

背脂も選ぶことが出来きます。

以上の４レベルから選ぶことが出来ます。

一風堂にはない背脂４レベルです。

豚骨ラーメンはこってりしていますので、
最初はあっさりを食べて見るのがおすすめです。

◎ずんどう屋人気メニュー

1、全部のせラーメン（税込）1,110円

具材に、味玉にんにくチップ・焼きのり・もやし・
チャーシュー・高菜・HOTすべてが豪快にのっています。

麺は、ずんどう屋のおすすめでこだわりがある自家製麵です。

麺が具材で隠れてしまうほどで、大満足できる一杯です。

2、味玉ラーメン（税込）920円

トッピングの中で一番人気のこだわりの味玉です。
特製のタレで煮込んでいるために。黄身が濃厚でとってもおいしです。

3、平日限定Bランチ（税込）1,000円

人気のランチは、平日11時～15時までです。
こちらのランチは、曜日によって
毎日セットの内容が違うのが魅力です。

曜日によってメニューが変わるのは、嬉しいです。
毎日通って違うメニューが食べられるのは最高です。
一風堂とは、変わったランチセットです。

●ずんどう屋サイドメニューは？

ずんどう屋には、種類豊富で美味しそうなサイドメニューが揃っています。

1、ギョーザ（税込）370円

ラーメンと一緒に、おつまみにもおすすめです。
※販売していない店舗もありますので、お店に確認してみましょう。

2、炙りチャーシュー盛り合わせ（税込）430円

ずんどう屋自慢のやわらかチャーシューで、タレがよく染み込んでいます。
※販売していない店舗もありますので、お店に確認してみましょう。

3、からあげ（税込）440円

※販売していない店舗もありますので、お店に確認してみましょう。

4、塩チャ丼（税込）350円

ずんどう屋自慢の自家製の炙りチャーシューを、
レモンで塩タン風に仕上げています。
豪快にチャーシューがのっていて、
大満足のサイドメニューではないでしょうか。

5、ずん丼（税込）650円

特製タレで、自家製のチャーシューを焼肉風にしています。
豪快にチャーシューがのっていて、
大満足のサイドメニューではないでしょうか。

６、チャーハン（税込）350円

自慢の自家製チャーシューと、チャーハンの味付けが最高です。
お値段も、格安なのでラーメンとご一緒にいかがでしょうか。

７、ライス（税込）150円

白ご飯は、ラーメンと一緒に食べたくなります。
一緒にギョーザも頼んだら、大満足になります。

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●ずんどう屋まとめ

ずんどう屋ラーメンは、自慢の豚骨スープで人気を集めています。

一風堂も、豚骨ラーメンのスープにこだわりがある豚骨ラーメンが人気です。

同じ豚骨ラーメンでも、それぞれに違いがあります。

ずんどう屋は、背脂のレベルが4種類から選べるのが特徴だと思います。

両方を、食べくらべて見るのも良いのではないでしょうか。

お近くにお寄りの際は、ずんどう屋・一風堂のお店の魅力を満喫してください。