グルテンフリーのやり方!成功させるための秘訣とは?食事例も紹介
本来、グルテンアレルギーであるか「セリアック病」のために
生まれた食事療法です。
しかし近年、グルテンフリーによる体調の変化やダイエット効果に注目が集まり、
たくさんの人がグルテンフリー生活をしているようです!
この記事では、すぐに始められるグルテンフリーのやり方や
成功させるための秘訣、食事例を一挙ご紹介!
最後まで読んだら、貴方も今日からグルテンフリー生活!
Contents
⚫︎グルテンフリー生活のやり方
グルテンフリー生活のやり方はとても単純です。
グルテンが含まれる小麦食品を抑えるだけ!
ですが、初めから極端にグルテンをカットする必要はありません。
まずは朝食のパンをおにぎりに変更したり、
夕食にパスタを食べるのを減らしたり、お菓子を減らしたり、
自分にとって無理のない範囲から始めることがポイントです。
1日の消費エネルギーを摂取エネルギーが上回ってしまうと、
グルテンフリー生活をしていても逆に太ってしまうため、食べ過ぎには要注意です!
バランスの良い食事を心がけていきましょう。
グルテンフリーはすぐに効果を実感できるものではないので、
まずは2週間を目標に続けてみてください。
⚫︎成功させるためには?
グルテンフリー生活を続けてしっかりと効果を得るためには、
「ゆるく」生活していくのが一番のポイントです!
やり方も簡単!前述した通り、自分に無理のない範囲でやるだけです。
しかし、意識しなければいけない部分もあります。
主食です。小麦製品である麺類やパンを主食とした生活をしている方は、
まずお米を中心とした生活にしていきましょう。
もちろん、自炊をしていく方がグルテンフリー生活はしやすいのですが、
仕事の都合上、外食やコンビニ飯が多いという方がいきなり自炊を始めるのは
難しい問題かと思います。
そんな時は好きなものを食べるのではなく、
サラダなどなるべくグルテンが含まれないものを選ぶようにしてみましょう!
⚫︎グルテンフリーの食事例
グルテンフリー生活で重要な食事例についてご紹介していきます!
*米粉食パン
米粉にはグルテンが含まれていないので、朝食用のパン作りにぴったりです!
パン作りが苦手な方は、お近くのパン屋やスーパーなどで
米粉パンを探してみるのも良いですね。
ホームベーカリーがある方はぜひ挑戦してみてください!
*油揚げを使った餃子
餃子の皮は小麦粉で作られているので、グルテンフリー生活をしていると
中々食べることが出来ないのですが、
油揚げで作る餃子はごはんのおかずにもぴったり。
皮の代わりに油揚げを使うことで、包む手間要らずです!
*レタス焼売
皮の代わりにレタスで包む、グルテンフリーかつ低糖質レシピ!
餃子同様に皮が使えないのでレタスを代用したものです。
ヘルシーでグルテンやカロリーをあまり気にせず食べられるのが良いですね。
*米粉クレープ
グルテンフリーでデザートも楽しめるレシピです!
材料は米粉、砂糖、卵、牛乳だけ!砂糖を抜けばおかずクレープも
楽しめちゃいますよ。
⚫︎まとめ
いかがでしたでしょうか、今回はグルテンフリー生活を始める際のやり方や、
食事例をあげてみました。
ポイントは3つ!
(1)主食はお米※ 摂取エネルギーに注意
(2)自炊を意識(外食の場合でもなるべくグルテンフリー商品を選択)
(3)2週間を目標にする
この3つのポイントを意識してグルテンフリー生活を始めてみましょう!
すぐに効果を実感できる人は、ごく僅かだと言われているグルテンフリーですが、
正しいやり方で実行することで必ず効果を実感出来るはずです!
すぐに効果を感じられないからと諦めてしまうのは勿体無い!
ぜひグルテンフリーで健康な体をゲットしちゃいましょう。